24 mars 2022
Achat & préparation
Un plat qui fait toujours des heureux·ses : un rôti de viande hachée Natura-Beef, accompagné de légumes de saison, de pommes de terre ou de purée. Un délice !
24 mars 2022
Bon à savoir
On accroche de nombreux types de « cloches » au cou des animaux. Toutefois, si leur usage peut varier d’une région à l’autre, on les distingue en général clairement.
19 déc. 2021
Bon à savoir
Respectueux du lien entre la vache et son petit veau, l’élevage de vaches allaitantes séduit celles et ceux qui apprécient une viande nourrie à la bonne herbe de nos prés.
16 déc. 2021
Histoires de bovins
De la motivation, des encouragements, de la force, un esprit de groupe et du soutien, de la reconnaissance - c'est ce que la présidente de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) retient de la session des femmes.
15 déc. 2021
Beef personnellement
Hansandrea Marugg explique que pour sa famille et lui, les animaux sont ce qu’il y a de plus important et qu’ils ne ménagent pas leurs efforts pour que leur bien-être soit assuré. Il s’engage à ce que les animaux puissent continuer à profiter de l’air de la montagne, des pâturages d’alpage et de leur excellent fourrage malgré la présence du loup.
15 déc. 2021
Achat & préparation
En souvenir de la beef centrale 2018, qui s'est déroulé à Wil, nous vous présentons cette recette toggenbourgeoise.
10 déc. 2021
Bon à savoir
Lorsqu’on voit cette vache avec ses deux veaux si différents l’un de l’autre, on peine à croire qu’il s’agit vraiment de jumeaux. Et pourtant, leur éleveur confirme que Leni, une vache mère Grise, a bien donné naissance à ces deux veaux.
