Grise rhétique
(Photo : Rätisches Grauvieh Schweiz)
Depuis les années 80, on la croise à nouveau en Suisse et, depuis 2021, elle est même devenue une race à part entière reconnue par la Fédération : la vache grise rhétique. Cette vache au petit gabarit et aux cornes arrondies avait été supplantée en Suisse par la race brune à partir des années 1920. Heureusement, des animaux avaient été vendus plus tôt dans les pays voisins et des animaux correspondant à l'ancienne lignée suisse ont pu être rachetés à partir de 1985. Ce fut le début de l'élevage de conservation en Suisse, pour lequel ProSpecieRara s'engage aux côtés d'éleveurs passionnés.
La vache grise rhétique est de retour sur les alpages suisses depuis les années quatre-vingt. (Photo : Rätisches Grauvieh Schweiz)
Qu'est-ce qui caractérise la vache grise rhétique ? Pour Franz Emmenegger, président de l’association Rätisches Grauvieh, une chose est claire : elle n'est pas simplement de petite taille et grise avec de belles cornes, elle se distingue notamment par sa polyvalence. Une polyvalence que la vie de la vache VIAMALA illustre bien, selon Franz Emmenegger : « VIAMALA est née le 16 décembre 2004 et a grandi pour devenir une vache laitière en bonne santé. Elle était très docile et sociable, on dit qu'elle se laissait traire à l'alpage sans être attachée. Après quelques années, sa production de lait a diminué, VIAMALA a ainsi été vendue et a ensuite pu élever elle-même ses veaux en tant que vache mère.
La vache grise rhétique est polyvalente. Ici, Franz Emmenegger s'entraîne à tirer des troncs d'arbre avec sa vache « Feli ». (Photo : Rätisches Grauvieh Schweiz)
Mais VIAMALA n'est qu'une des nombreuses représentantes de la vache grise rhétique, qui peut être utilisée de manière polyvalente. En plus de ses bonnes qualités de vache laitière, de vache mère et de vache de travail, la grise rhétique est volontiers utilisée pour l'entretien du paysage ou même à des fins thérapeutiques. Une grande partie de l'effectif, encore restreint, de la vache grise rhétique vit dans des fermes de petite et moyenne taille dans toute la Suisse et en partie aussi dans des fermes de l’Arche ProSpecieRara. Les visiteurs sont les bienvenus dans nombre de ces exploitations puisque la race grise rhétique doit pouvoir vivre et se faire connaître ! Vous trouverez des informations à ce sujet sur www.raetischesgrauvieh.ch
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